28 Aralık 2012 Cuma

Dünyada en önemli sağlık sorunlarından birisi haline gelen şişmanlık sorunu ile birçok ülke mücadele etmekte ve sağlık sektöründe önemli bir miktar bu sektöre gitmektedir. İnsanların son yıllarda daha çok şişmanlaması ve daha çok kilo almasının sebepleri bugün halen incelenmektedir. Aşırı kilolar ile birlikte gelen hastalıklar arasında, kalp, tansiyon, damar hastalıkları gibi rahatsızlıkların bulunduğu düşünüldüğünde fazla kiloların sadece dış görünüşte değil vücut sağlığında da olumsuz etkileri bulunduğu görülebilir. Ayrıca aşırı kilolu insanların diğer kişilere göre günlük yaşantısında birçok eylemi gerçekleştirmekte zorlandığını da görebiliriz. Birçok diyet programı olmasına ve her gün yeni bir program çıkmasına rağmen insanların kilolarından kurtulamamalarını şu nedenler ile açıklayabiliriz.
  1. Besinlerdeki kalori değerleri yerine karbonhidrat, protein ve yağ değerlerine dikkat edin. Geçmiş yıllarda yaygın olarak düşülen hatalardan birisi, tüketilen besinlerin kalori değerlerine göre seçiliyor olmasıydı. Örneğin günlük tüketim değeriniz 1000kkal ise tek bir gıda ile bu kalori değerine ulaşmanın yeterli olacağı düşünülürdü. Bu aç kalmayı ve daha çok gıda tüketimini sağladığı için oldukça yanlış bir uygulamadır. Bunun yerine besinlerde yer alan protein, yağ ve karbonhidrat gibi değerlere dikkat etmek, hem zayıflamak isteyenlere hem de sağlıklı bir vücut yapısına sahip olmak isteyenlere faydalı olacaktır.
  2. Tatlandırıcı ve yapay şekerlerden uzak durun. Yine geçmiş yıllarda yaygın olarak kullanılan ve birçok diyet listesinde de yer alan şeker yerine tatlandırıcıların tercih edilmesi kiloların azalması yerine artmasına neden olmaktadır. Birçok tatlandırıcı türünün normal şekerlere göre 200kat daha zararlı olması örnekler arasında gösterilebilir. Örneğin diyet kolalarda yer alan bir maddenin normal şekere göre daha yüksek kalori değeri taşıdığını ve birçok sağlık sorununun oluşumunda etkili olduğunu biliyor muydunuz?
  3. Diyet listelerinde size günlük öğünleriniz içerisinde sık ve az yemek tüketmek tavsiye edilse de bu yöntemin yanlış olduğu ortaya çıktı. Özellikle günlük öğünlerinizde acıkmayı beklemek yerine bir düzene girmek ve mümkünse 3 öğünü mutlaka yemek tüketerek geçirmek zayıflamada size yardımcı olacaktır. Acıkmayı beklemeniz durumunda daha çok tüketim gerçekleştirmeniz ve dolayısıyla daha çok kaloriyi tüketmeniz kiloların artmasına neden olacaktır.
  4. Geçmiş dönemlerde tüm yağlara dikkat edilmesi önerilirken günümüzde doğal yağlara değil doymamış yağlara dikkat etmeniz önerilmektedir. Özellikle tereyağı margarin gibi ürünlerden uzak durmanız bunların yerine zeytinyağı ve doğal yağları tercih etmeniz gereklidir.
  5. Günümüzde zayıflamak için şok diyet listelerinin uygulanması artık tercih edilmeyen bir yöntem haline gelmiştir. Özellikle diyetin zayıflamada ki önemi eskiye oranla azalmaya başlamış sadece günlük alışkanlıkların diyet altında sınıflandırılması kalmıştır. Zayıflamak için bilmediğiniz diyet listelerini uygulamak yerine düzenli ve dengeli beslenme alışkanlığını tercih etmeniz vücut sağlığınız açısından da doğru bir tercih olacaktır.
  6. Sporun, zayıflamadaki önemini bilmeyenimiz yoktur. Ancak spor faaliyetlerinin size uygunluğu ve uygulamış olduğunuz diyet programları ile uyumluluğu daha önemlidir. Ayrıca vücudunuza uygun spor aktivitelerini ve egzersizleri tercih etmeniz eklem sağlığı açısından da önemlidir.

14 Aralık 2012 Cuma

Baharatların yemeklere lezzet vermesi konusunda herkes hemfikirdir sanırım. Baharatların bugün konumuz olmasının nedeni lezzeti değil vücut üzerindeki zayıflatıcı etkisidir.  Özellikle acı pul biber gibi baharatların vücut ısısını arttırarak zayıflamaya katkısı tartışmasız.. Bu yüzden zayıflama haplarının birçoğunda biber ve türevlerini görmekteyiz.

Konumuzu biber üzerine taşımadan baharatlarımıza geçelim . Hangi baharat zayıflatır , baharatları nasıl kullanmak gerekir gibi konulara değineceğimiz konumuza başlıyoruz..
Zayıflatan Baharatlar Listesi
Kekik
Tarhun
Fesleğen
Nane
Adaçayı
Karanfil
Biberiye
Zencefil
Yenibahar
Tarçın
Zayıflatan Baharatları Nasıl / Nerde Kullanmalıyız ?
Bu baharatların kullanımı konusunda yapabileceğiniz farklı şeyler vardır. Mesela tek tek ya da güzel karışımlarla çay demleyebilir , yemeklerinize ekleyebilir , özellikle de salata sosu hazırlarken kullanabilirsiniz..